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ALTERNATIVA 1
CREMA DE LANGOSTA
SORBET DE LIMON
LASAGNITA DE PAVO A LA DIJON
PAPAS CROQUETAS
ENSALADA JARDINERA SUIZA
SUSPIRO LIMEÑO |
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ALTERNATIVA 2
NAPOLEÓN DE SALMÓN Y QUESO DILL
SORBET DE UVILLA
MEDALLONES DE POLLO A LA ROQUEFORT
WILD RICE CON FRUTOS SECOS
ZUCCHINIS GRATINADOS
KADAFI DE ALMENDRAS |
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ALTERNATIVA 3
CANASTA DE CHAMPIÑONES
SORBET DE ARASHA
LANGOSTINOS CON SALSA DE MACADAMIAS Y COGNAC
LOMO EN SALSA DE ALBAHACA Y ESPECIES
TOMATE RELLENO
ARROZ CON PIÑONES
BAVAROIS DE COCO CON SALSA DE BERRIES |
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ALTERNATIVA 4
SUSHI (1 CALIFORNIA, 1 ANGUILA, Y 1 SALMÓN)
SORBET DE MANDARINA
DADOS DE LANGOSTA A LA THERMIDOR
LOMO EN SALSA AL VINO TINTO
ENSALADA DE ALCACHOFA, NARANJA Y BAÑADAS CON VINAGRETA DE ACEITUNAS
PAPAS AL GRATÍN
FRUTAS DE ESTACIÓN AL CHOCOLATE |
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ALTERNARTIVA 5
FONDUE DE QUESO CON VARIEDADES DE
FRUTAS Y CRUTONES
SORBET DE MORA Y JENJIBRE
MEDALLÓN DE SALMÓN EN SALSA DE
MOSTAZA Y MIEL
BUDÍN DE CHOCLO CON SALSA DE CREMA Y CAMARONES
ATADOS DE VERDURAS SALTEADAS CON AJONJOLÍ
STRUDEL DE FRAMBUESAS Y MANZANAS |
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ALTERNATIVA 6
CANASTA DE SCARGOTS EN SALSA DE VINO Y ESPECIES
SORBET DE MANGO
PATO EN SALSA DE BERRIES
MEDALLONES DE LOMO EN SALSA DE FINAS HIERBAS
ENSALADA CALIENTE TRICOLOR
ESPÁRRAGOS GRATINADOS
ESTACIÓN DE POSTRES CON HELADOS DE PAILA VARIOS, MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SALSA DE FRAMBUESA Y ACOMPAÑADOS CON DULCES ÁRABES. |
